Cárabo Dolmen Viejo, madurado en ánfora

Dominio del Cárabo, madurado en ánfora es un vino especial. Envejecemos este vino en ánfora de barro para no perder una sola nota de fruta.

Conseguimos un vino con una gran concentración frutal, ya que el barro nos ayudar a aumentar exponencialmente las virtudes de la garnacha, ayudándonos a redondear y afinar el vino. Este método de envejecimiento no aporta sabor, por lo que es lo más cercano a probar un grano de uva directamente de la cepa.

Un vino espectacular que sorprende desde que lo hueles, hasta el final del trago.

Dominio del Cárabo madurado en ánfora llega a niveles de estructura y potencia frutal que no deja indiferente. La familia de vinos Dominio del Cárabo son vino frescos y con carácter moderno. Son los vinos que siempre sorprenden.

Temperatura del servicio: 16º/18º
Grado alcohólico: 13,5%