Vino tinto joven Cárabo de confesionario

Dominio del Cárabo tinto, madurado en hormigón

Vino tinto Rioja

¡Una finca, un vino! Dominio del Cárabo tinto, es el vino joven de la familia.

Dominio del Cárabo tinto madura en bodega durante 6 meses en barrica francesa. Un vino con un potente carácter frutal.
La familia de vinos de Dominio del Cárabo la forman vinos de corte intenso, cuya intención es sorprender elaborando vinos modernos en una zona vitivinícola clásica.

Temperatura del servicio: 14º/18º
Grado alcohólico: 14%

12.00€ – 60.00€

Formato

Botella 0,75l.
Caja 6 botellas

Limpiar

Viñedo

25 años
En vaso

situación

Rioja Alavesa
(Ábalos)
6 hectáreas

VARIEDADES

Tempranillo

PRODUCCIÓN

38.600 botellas
en 2021

Notas de cata

Acidez 70% 70%
Cuerpo 70% 70%
Afrutado 90% 90%
Aroma 80% 80%
Potencia 60% 60%
Frescura 90% 90%

Elaboración

MEZCLA DE UVAS DE LA MISMA FINCA, RACIMO DESPALILLADO.
FERMENTACIÓN: Depósito de hormigón.
PASO POR FRÍO: Sí.
FILTRADO: Sí.
CRIANZA: 6 meses criado en hormigón.
TIEMPO EN BOTELLA: 3 meses antes de salir a mercado.