
Viñedo
20 años
En vaso
En vaso

situación
Rioja Alta
7,5 hectáreas

VARIEDADES
Viura

PRODUCCIÓN
13.967 botellas
en 2019
Notas de cata
- Acidez 70%
- Cuerpo 30%
- Afrutado 80%
- Aroma 70%
- Potencia 40%
- Frescura 100%
Elaboración
DESPALILLADO Y ELABORADO CADA FINCA POR SEPARADO.
FERMENTACIÓN: Con sus lías en cero inoxidable.
PASO POR FRÍO: Sí.
FILTRADO: Sí.
TIEMPO EN BOTELLA: 3 meses antes de salir a mercado.
FERMENTACIÓN: Con sus lías en cero inoxidable.
PASO POR FRÍO: Sí.
FILTRADO: Sí.
TIEMPO EN BOTELLA: 3 meses antes de salir a mercado.